Rice (Parboiled) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
अर्द्ध पकी चावल (पारबॉइल्ड राइस) एक प्री-कुक्ड अनाज है जहां चावल को भाप देने, पकाने और सुखाने की प्रक्रिया से गुजारा जाता है। इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, तत्काल खाद्य उत्पादों और पशु चारे में व्यापक रूप से किया जाता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में मुख्यतः लंबे दाने, मध्यम दाने और छोटे दाने की किस्में व्यापार योग्य हैं। भारत, बांग्लादेश और थाईलैंड प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। खरीदारों को नमी की मात्रा (12-13% इष्टतम), प्रोटीन सामग्री और विदेशी सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, क्योंकि अर्द्ध पकी चावल में नमी अधिक संवेदनशील होती है।
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