Rice (Parboiled) (Large) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
उबला हुआ चावल (बड़े दाने) एक प्रसंस्कृत चावल उत्पाद है जहाँ कच्चे चावल को भाप से उपचारित करके सुखाया जाता है, जिससे पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। इसका व्यावहारिक उपयोग खाद्य उद्योग, रेस्तरां, संस्थागत भोजन और खुदरा बाजार में होता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में इसे रंग (सफेद, सोने जैसा), दाने की लंबाई और टूट की मात्रा के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। भारत, वियतनाम, थाईलैंड और बांग्लादेश प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को नमी सामग्री (12-13%), विदेशी कणों की अनुपस्थिति और गुणवत्ता प्रमाणपत्र सत्यापित करना अनिवार्य है।
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