Semolina (Oil) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
सूजी का तेल एक वनस्पति उत्पाद है जो कठोर गेहूँ से प्राप्त होता है और मुख्यतः खाद्य प्रसंस्करण, बेकरी उत्पाद तथा पास्ता निर्माण में उपयोग होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे विभिन्न प्रोटीन सामग्री स्तरों में उपलब्ध किया जाता है, जिसमें डूरम और आम गेहूँ की किस्में शामिल हैं। प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में भारत, इटली, कनाडा और फ्रांस शामिल हैं, जहाँ भारत और कनाडा प्रमुख निर्यातक हैं। क्रेताओं को प्रोटीन सामग्री, ग्लूटेन गुणवत्ता और नमी स्तर की सत्यापित परीक्षण रिपोर्ट माँगनी चाहिए, क्योंकि ये कारक अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभ
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