Sodium Phosphate (Food Grade) — प्लास्टिक, कृषि और विनिर्माण के लिए एक औद्योगिक रसायन।
सोडियम फॉस्फेट (खाद्य ग्रेड) एक रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग में पायसीकारक, बफर और संरक्षक के रूप में होता है। इसका प्रमुख अनुप्रयोग मांस प्रसंस्करण, डेयरी उत्पाद और बेकरी उत्पादों में नमी बनाए रखने के लिए होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में ट्राइसोडियम फॉस्फेट (TSP) और डाइसोडियम फॉस्फेट (DSP) प्रमुख रूप हैं। चीन, भारत और संयुक्त राज्य अमेरिका प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक हैं। गुणवत्ता सत्यापन के लिए क्रेताओं को आपूर्तिकर्ता से FDA या EU खाद्य सुरक्षा प्रमाणन माँगना चाहिए और धातु अशुद्धियों के परीक्षण रिपोर्ट की जांच करनी चाहिए।
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