Soy Sauce — आपूर्तिकर्ता, निर्यातक और मूल्य

Soy Sauce — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।

मूल्य (Genesis सूचकांक)
$901.62/MT
लाइव बाज़ार संदर्भ
सोर्सिंग इंटेलिजेंस
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के व्यापार के बारे में Soy Sauce

सोया सॉस एक किण्वित तरल मसाला है जो सोयाबीन, गेहूं, नमक और पानी से बनता है, जिसका व्यापक उपयोग खाद्य उद्योग में स्वाद बढ़ाने और संरक्षण के लिए होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे मुख्यतः तीन ग्रेडों में विभाजित किया जाता है: डार्क सोया सॉस, लाइट सोया सॉस और तामारी। चीन और जापान विश्व के प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं, इसके बाद इंडोनेशिया और थाईलैंड आते हैं। क्रेताओं को सोडियम सामग्री, किण्वन अवधि (प्राकृतिक किण्वन 6-12 महीने) और सूक्ष्मजीव संदूषण परीक्षण को सत्यापित करना चाहिए, क्योंकि गुणवत्ता मानकों में महत्वपूर्ण अंतर होता है।

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