Strawberries (Fresh) (Paste) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
स्ट्रॉबेरी पेस्ट ताज़ी स्ट्रॉबेरी से निर्मित गाढ़ा, सजातीय उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में जाम, योगर्ट, बेकरी उत्पाद, पेय और डेसर्ट में मुख्य रूप से होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में यह ब्रिक्स (aseptic packing) और डिब्बाबंद रूप में आपूर्ति की जाती है, जिसमें ब्रिक्स सामग्री (Brix) 50-70% तक होती है। स्पेन, पोलैंड, भारत, तुर्की और चीन प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेता को सूक्ष्मजीव गणना, कवक दूषण (mold contamination) और माइकोटॉक्सिन स्तर की सत्यापन करनी आवश्यक है, क्योंकि ताज़ी फसल प्रसंस्करण के दौरान गुणवत्ता परिवर्तन का
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