Sugar Confectionery — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
शक्कर कन्फेक्शनरी चीनी से निर्मित मिठाई और कैंडी उत्पादों की श्रेणी है, जिसका व्यापक उपयोग खाद्य उद्योग, बेकरी, फार्मास्यूटिकल्स और कॉस्मेटिक्स में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में हार्ड कैंडीज, चॉकलेट-कोटेड उत्पाद, जेली कैंडीज और लॉलीपॉप मुख्य रूप से कारोबार होते हैं। यूरोप, विशेषकर जर्मनी और बेल्जियम, एशिया में चीन और भारत, तथा अमेरिका प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेता को गुणवत्ता सत्यापन के समय नमी सामग्री, चीनी के घनत्व और सूक्ष्म कणों की जांच अवश्य करनी चाहिए, क्योंकि ये कारक उत्पाद की शेल्फ-लाइफ और स्वाद को प्रभावित करते हैं।
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