Tomatoes (Fresh) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताजे टमाटर एक मौसमी सब्जी है जिसका व्यापक उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, पेय उद्योग, सॉस निर्माण और ताजा खपत में होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में टमाटर मुख्यतः ताजे फल, सूखे, पेस्ट और गूदा के रूप में व्यापार होते हैं। चीन, भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका, तुर्की और मिस्र प्रमुख उत्पादक हैं, जबकि नीदरलैंड, स्पेन और मेक्सिको प्रमुख निर्यातक हैं। क्रेता को यह ध्यान रखना चाहिए कि उच्च तापमान परिवहन के दौरान फल का गुणवत्ता क्षरण तीव्र होता है, इसलिए शीतलन श्रृंखला सर्वोत्तम होनी चाहिए।
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