Turmeric — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
हल्दी एक मसाला है जो करक्यूमा लोंगा पौधे की जड़ से प्राप्त होता है। इसका प्रमुख औद्योगिक उपयोग खाद्य संरक्षण, फार्मास्यूटिकल्स, कॉस्मेटिक्स और वस्त्र रंगाई में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में हल्दी मुख्यतः तीन रूपों में कारोबार होती है: अंगुली (फिंगर), बुल्ब और पाउडर। भारत विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, विशेषकर आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और महाराष्ट्र के क्षेत्र। खरीदारों को करक्यूमिन सामग्री की सांद्रता, नमी का स्तर और माइक्रोबियल गुणवत्ता की जांच अवश्य करनी चाहिए, क्योंकि ये गुणवत्ता निर्धारण के मुख्य पैरामीटर हैं।
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