Vanilla Beans (Large) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
वेनिला बीन्स बड़ी किस्म के ऑर्किड पौधे के सूखे, किण्वित फल हैं जिनका उपयोग खाद्य, पेय, सुगंध और फार्मास्यूटिकल उद्योगों में किया जाता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में इन्हें ग्रेड ए (लंबे, गहरे रंग के बीन्स) और ग्रेड बी (छोटे, हल्के रंग के) में वर्गीकृत किया जाता है। मेडागास्कर, इंडोनेशिया और मेक्सिको प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेता को जानना चाहिए कि वास्तविक वेनिला बीन्स की नमी सामग्री 25-30% होनी चाहिए और उन्हें सांचा संदूषण से बचाने के लिए कूल, सूखे वातावरण में संग्रहित करना आवश्यक है।
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