Walnuts (Shelled) (Extract) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
छिली हुई अखरोट का अर्क एक प्रसंस्कृत कृषि उत्पाद है जिसका उपयोग बेकरी, कन्फेक्शनरी, पोषण पूरक और फार्मास्यूटिकल उद्योगों में किया जाता है। अंतरराष्ट्रीय बाजारों में इसे पूर्ण गुठली, आधा गुठली और कणीय रूपों में व्यापार किया जाता है, जिन्हें जैविक और पारंपरिक श्रेणियों में वर्गीकृत किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन और यूरोप प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को तेल की रैंसिडिटी, नमी सामग्री (10% से कम), और कीटनाशक अवशेष के लिए कठोर परीक्षण सुनिश्चित करना चाहिए क्योंकि ये गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।
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