Walnuts (Shelled) (Grade 1) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
छिलके वाली अखरोट (ग्रेड 1) एक प्रीमियम कृषि उत्पाद है जिसका व्यापक उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, बेकरी उत्पाद, चॉकलेट निर्माण और पोषक अनाज में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में यह हल्की, मध्यम और अंधेरी भूनी किस्मों में उपलब्ध होता है। चीन, अमेरिका, ईरान और कालिफोर्निया प्रमुख उत्पादक क्षेत्र हैं जो वैश्विक आपूर्ति का 85% से अधिक नियंत्रित करते हैं। क्रेताओं को ध्यान रखना चाहिए कि ग्रेड 1 अखरोट में नमी सामग्री 8% से कम होनी चाहिए और ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाव के लिए सामान्य भंडारण तापमान 15-18°C बनाए रखना अनिवार्य है।
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