Cocoa Paste — Pemasok, Eksportir & Harga

Tentang perdagangan Cocoa Paste

Cocoa paste adalah produk setengah jadi yang dihasilkan dari fermentasi, pengeringan, dan penggilingan biji kakao, berfungsi sebagai bahan baku utama untuk cokelat, minuman kakao, dan produk konfeksioner. Diperdagangkan secara internasional dalam bentuk likuid (cocoa liquor) atau padat blok dengan standar butter content 50-57%. Produsen utama terkonsentrasi di Pantai Gading, Ghana, dan Indonesia, yang memasok 80% produksi global. Pembeli harus memverifikasi spesifikasi kadar lemak, persentase kakao padat, dan sertifikasi fermentasi proper melalui analisa laboratorium independen, karena variasi kualitas biji awal signifikan mempengaruhi karakteristik final produk.

Pemasok dan eksportir Cocoa Paste