Cocoa Paste (Food Service) — komoditas yang diperdagangkan secara global dari produsen dan eksportir terverifikasi.
Cocoa paste merupakan produk kakao yang diperoleh dari penggilingan biji kakao fermentasi dan kering, digunakan secara luas dalam industri cokelat, confectionery, dan produk bakery skala komersial. Diperdagangkan dalam bentuk likuor kakao dengan kandungan lemak kakao 50-57% atau cocoa mass yang sudah dikurangi lemaknya. Wilayah produsen utama mencakup Pantai Gading, Ghana, Indonesia, dan Kamerun, yang bersama-sama memasok 80% pasokan global. Pembeli harus memverifikasi spesifikasi kandungan lemak kakao dan hasil fermentasi melalui analisis laboratorium independen, karena variasi kualitas fermentasi signifikan memengaruhi profil rasa dan tekstur produk akhir.
Ingin membeli atau menjual Cocoa Paste (Food Service)?
Minta penawaran tegas yang dilindungi Escrow.com, atau daftarkan perusahaan Anda gratis.