Mozzarella Cheese (Fresh) — komoditas yang diperdagangkan secara global dari produsen dan eksportir terverifikasi.
Mozzarella segar adalah keju lunak yang diproduksi dari susu sapi atau kerbau, digunakan utama dalam industri pizza, pasta, dan produk bakery. Diperdagangkan dalam bentuk bola (fior di latte), blok, atau parutan, dengan standar kualitas berdasarkan kadar air dan keasaman. Italia, terutama Campania, merupakan produsen utama dengan DOP Mozzarella di Bufala Campana, diikuti Denmark, Belanda, dan Jerman yang mengekspor ke pasar global. Pembeli harus memperhatikan suhu penyimpanan yang ketat (4°C) karena mozzarella segar sangat rentan terhadap pertumbuhan bakteri dan perubahan tekstur, mempengaruhi masa simpan sekitar 1-3 minggu setelah produksi.
Ingin membeli atau menjual Mozzarella Cheese (Fresh)?
Minta penawaran tegas yang dilindungi Escrow.com, atau daftarkan perusahaan Anda gratis.