Almonds (Dried) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Le mandorle secche sono frutti oleosi essiccati del mandorlo, utilizzati principalmente nell'industria alimentare per confectionery, pasticceria, cosmetica e prodotti farmaceutici. Nel commercio internazionale si distinguono le categorie: mandorle sgusciate intere, mandorle tagliate, mandorle in polvere e mandorle pelate. I principali produttori sono California (USA), India, Australia, Spagna e Italia, con esportazioni concentrate negli Stati Uniti, in Europa e in Asia. Un aspetto critico per gli acquirenti è verificare il contenuto di aflatossine, tossine naturali potenzialmente presenti, e richiedere certificazioni di conformità alle normative europee e statunitensi, nonché documentazione sulla tracciabilità e il controllo di qualità dal raccolto alla lavorazione.
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