Bone Meal — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
La farina di ossa è un sottoprodotto animale ottenuto dalla lavorazione di ossa e scarti ossei, utilizzata principalmente come fertilizzante organico ad alto contenuto di fosforo e calcio, oltre che come ingrediente proteico nei mangimi animali e nelle formulazioni industriali. Nel commercio internazionale si distinguono principalmente tre tipi: bone meal sterilizzato, semi-sterilizzato e grezzo, con variazioni nel contenuto proteico e minerale. I principali esportatori sono India, Brasile, Argentina e paesi europei, mentre la domanda proviene da settori agricoli, zootecnici e chimici globalmente. Gli acquirenti devono verificare attentamente la conformità alle normative sulla sicurezza alimentare e la tracciabilità della materia prima, poiché residui di agenti patogeni rappresentano un rischio significativo, specialmente per i lotti destinati ai mangimi.
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