Brazil Nuts — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Le noci brasiliane sono semi oleosi estratti da Bertholletia excelsa, un albero amazzonico, utilizzati principalmente nell'industria alimentare come snack, nella pasticceria e nell'estrazione di oli. Commercialmente si negoziano in forma sgusciata, semigusciata o intera, classificate per dimensione e contenuto di umidità. Il Brasile domina la produzione globale con il 70% dell'offerta mondiale, seguito da Bolivia e Perù. Gli acquirenti devono verificare attentamente il contenuto di aflatossine, micotossine naturali che possono accumularsi durante stoccaggio in condizioni umide, rappresentando il principale criterio di conformità normativa nei mercati europei e nordamericani.
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