Canned Fruit (Pineapple) (Fair Trade) — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Canned Fruit (Pineapple) (Fair Trade)

L'ananas in scatola equo-solidale è frutta tropicale conservata mediante sterilizzazione, utilizzata principalmente nell'industria alimentare per la produzione di bevande, dessert, prodotti da forno e piatti pronti. Nel commercio internazionale si distinguono spicchi (chunks), fette (slices) e puree, confezionati in sciroppo leggero o pesante. I principali esportatori sono Costa Rica, Filippine, Tailandia e Indonesia, che forniscono circa l'80% della produzione mondiale certificata. I buyer devono verificare scrupolosamente la certificazione Fair Trade (Fair Trade USA o World Fair Trade Organization) e il grado Brix dello sciroppo, poiché variazioni nella densità influenzano direttamente la resa e la qualità organolettica nei prodotti finali.