Canned Tomatoes (Bulk) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
I pomodori in scatola (sfuso) sono prodotti trasformati ottenuti dalla lavorazione e inscatolamento di pomodori freschi, utilizzati principalmente nell'industria alimentare per la produzione di salse, zuppe, piatti pronti e conserve. Nel commercio internazionale si distinguono per consistenza (pelati, polpa, passata) e concentrazione di solidi. I principali esportatori sono Italia, California, Cina e Spagna, dove condizioni climatiche favorevoli garantiscono rese elevate. Gli acquirenti devono verificare il grado Brix (contenuto di solidi), l'acidità naturale e la conformità ai standard microbiologici, poiché variazioni stagionali influenzano qualità e disponibilità delle materie prime.
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