Canned Tomatoes (Food Service) — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Canned Tomatoes (Food Service)

I pomodori in scatola per food service sono concentrati di pomodoro pelato o polpa utilizzati principalmente da ristoranti, mense, industrie alimentari e catering per salse, zuppe e piatti pronti. Il principale grado commerciale internazionale è lo standard UNECE, classificato per colore, difetti e Brix. Italia, Spagna e Cina dominano la produzione mondiale, con esportazioni da Cina verso Asia e Nord America, mentre l'Europa rifornisce primariamente il mercato continentale. I buyer devono verificare attentamente il contenuto di sale e additivi dichiarati, poiché le formulazioni variano significativamente tra fornitori: alcuni forniscono prodotto naturale a basso sodio, altri contengono conservanti che influenzano compatibilità con diete specifiche e normative locali.