Canola Oil (Refined) (Crude) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
L'olio di canola raffinato è un olio vegetale estratto dai semi di colza, utilizzato principalmente nell'industria alimentare per la cottura e nella formulazione di prodotti da forno, oltre che in applicazioni industriali come lubrificanti e biodiesel. Nel commercio internazionale, viene scambiato in tre principali forme: olio greggio, raffinato e ad alto oleico. I maggiori produttori e esportatori sono Canada, Unione Europea e Australia, che insieme controllano oltre l'80% della produzione globale. Gli acquirenti devono verificare attentamente i livelli di acido erucico e glucosinolati, poiché le specifiche variano significativamente tra le diverse partite; inoltre, la stabilità all'ossidazione durante lo stoccaggio rappresenta un parametro critico per garantire la qualità nel tempo.
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