Carrots (Fresh) (Raw) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Le carote fresche crude sono radici vegetali coltivate principalmente per il consumo umano e l'industria di trasformazione alimentare. Vengono commercializzate internazionalmente in forme standardizzate: carote intere, pelate, tagliate o surgelate, classificate per diametro, lunghezza e difetti superficiali secondo standard UNECE. I maggiori produttori ed esportatori globali includono Cina, India, Russia, Stati Uniti e paesi europei come Polonia e Francia. Gli acquirenti devono verificare attentamente il contenuto di umidità e la resistenza meccanica durante il trasporto, poiché le carote sono vulnerabili a marcescenza e disidratazione se conservate a temperature inadeguate durante la catena logistica internazionale.
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