Cashew Nuts (Raw) (Processed) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Le noci di anacardo grezze lavorate sono semi oleosi estratti dal frutto dell'anacardo, utilizzati principalmente nell'industria alimentare per il consumo diretto, la produzione di burro di anacardo e ingredienti per pasticceria. Sul mercato internazionale si distinguono per origine geografica e standard di qualità, con categorie come W320, W240 e superiori in base alla dimensione e al difetto. L'India e il Vietnam dominano la produzione e l'esportazione globale, seguiti da Camerun e Tanzania. Gli acquirenti devono verificare attentamente l'umidità residua—generalmente mantenuta sotto l'8%—poiché valori superiori facilitano muffa e degradazione dell'olio durante lo stoccaggio e il trasporto.
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