Chia Seeds — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Chia Seeds

I semi di chia sono semi oleosi della pianta Salvia hispanica, principalmente utilizzati nell'industria alimentare per integratori nutrizionali, prodotti da forno e bevande funzionali. Vengono commercializzati internazionalmente in tre forme principali: semi interi, polvere macinata e olio estratto. I maggiori produttori ed esportatori sono Messico, Bolivia, Argentina e Perù, che insieme rappresentano oltre l'80% della produzione mondiale. Per i buyer è essenziale verificare il contenuto di umidità (inferiore al 9%) e la purezza del lotto, poiché i semi immagazzinati in condizioni umide sono soggetti a contaminazione fungina e deterioramento della qualità nutrizionale.