Cloves — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
I chiodi di garofano sono boccioli floreali essiccati dell'albero Syzygium aromaticum, utilizzati prevalentemente nell'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica come aromatizzante e conservante. Sono commercializzati principalmente in tre forme: interi, macinati o in olio essenziale, con gradi distinti per contenuto di umidità e purezza. L'Indonesia, l'India e il Madagascar dominano la produzione globale, generando circa l'80% dell'offerta mondiale. I buyer devono verificare con attenzione il contenuto di olio essenziale—il principale indicatore qualitativo—poiché varia significativamente tra le origini geografiche, influenzando direttamente il valore commerciale e l'efficacia applicativa del prodotto.
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