Coffee (Green Arabica) (Small) — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Coffee (Green Arabica) (Small)

Il caffè verde arabica in piccoli lotti rappresenta fave di caffè non tostate provenienti dalla specie Coffea arabica, destinate principalmente alla tostatura commerciale e al consumo domestico specializzato. I principali gradi commerciali includono AA, A e B, classificati per dimensione e difetti visibili, scambiati secondo standard internazionali ICE. Le regioni esportatrici dominanti sono l'Etiopia, la Colombia, il Brasile e l'America Centrale, che forniscono il 60% della produzione mondiale. Un aspetto cruciale per gli acquirenti: verificare sempre l'umidità residua (11-12% ideale) e i difetti primari prima dell'acquisto, poiché l'umidità eccessiva compromette la conservabilità e la qualità della tostatura finale.