Coffee (Green Robusta) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Il caffè verde Robusta è il chicco non tostato della specie Coffea canephora, utilizzato principalmente per la torrefazione commerciale e le miscele destinate al mercato di massa. I principali gradi commerciali includono Grade 1 e Grade 2, classificati per difetti e uniformità dimensionale secondo gli standard dell'ICO. I maggiori produttori ed esportatori sono Vietnam, Indonesia, Brasile e Uganda, che rappresentano oltre l'80% della produzione mondiale. Gli acquirenti devono verificare attentamente l'umidità residua (10-12% ideale) e la presenza di difetti quali chicchi ammuffiti o neri, poiché influenzano significativamente la qualità della tostatura finale e il profilo organolettico.
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