Dates (Medjool) (Oil) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
L'olio di datteri Medjool è un prodotto estratto dai semi dei datteri Medjool attraverso pressione o estrazione. Trova applicazioni significative nell'industria cosmetica, farmaceutica e alimentare, apprezzato per le proprietà antiossidanti e nutrienti. Il commercio internazionale riguarda principalmente olio raffinato e non raffinato, disponibile in diverse viscosità secondo gli standard ISO. I principali esportatori sono Marocco, Tunisia, Emirati Arabi Uniti e Algeria, che dominano l'offerta globale. Un aspetto critico per gli acquirenti: verificare sempre il contenuto di acidi grassi liberi e il numero di perossidi, poiché l'ossidazione durante lo stoccaggio può compromettere significativamente la qualità finale.
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