Dried Kidney Beans (Small) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
I fagioli rossi secchi piccoli sono legumi essiccati utilizzati principalmente nell'industria alimentare per la produzione di piatti pronti, zuppe, conserve e alimenti per animali. Nel commercio internazionale si distinguono principalmente per calibro (piccoli, medi, grandi) e difettosità, con standard ISO 520:2009. I principali produttori ed esportatori sono India, Myanmar, Brasile, Argentina e Tanzania, che riforniscono mercati globali. I compratori devono verificare attentamente il contenuto di umidità (massimo 14%) e la presenza di corpi estranei al ricevimento, poiché influenzano direttamente la resa di lavorazione e la conservabilità del prodotto stoccato.
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