Frozen Crab — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Il granchio congelato è un prodotto ittico ottenuto dalla congelazione rapida di crostacei, principalmente utilizzato nell'industria alimentare per la ristorazione, la trasformazione in piatti pronti e l'esportazione verso mercati sviluppati. I principali formati commerciali includono granchio intero, sezioni di corpo, zampe e polpa già estratta, classificati per specie e taglia. Le regioni produttrici dominanti sono il Canada, l'Alaska, la Russia e l'Asia orientale, particolarmente Cina, Vietnam e Indonesia. Gli acquirenti devono verificare attentamente i certificati di congelamento e i tempi di permanenza in freezer poiché la qualità della polpa degrada significativamente dopo 12-18 mesi di stoccaggio, influenzando il sapore e la consistenza del prodotto finale.
Vuoi comprare o vendere Frozen Crab?
Richiedi un'offerta ferma protetta da Escrow.com, o elenca la tua azienda gratuitamente.