Garlic (Fresh) (Small) — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Garlic (Fresh) (Small)

L'aglio fresco di piccole dimensioni è un bulbo commestibile ampiamente utilizzato in cucina professionale, industria alimentare e produzione di integratori nutraceutici. Il commercio internazionale classifica il prodotto per calibro (diametro in millimetri), con le categorie Extra, I e II secondo standard europei. I principali esportatori mondiali sono Cina, India, Spagna, Argentina e Corea del Sud, che forniscono oltre l'80% della fornitura globale. Per i buyer, è critico verificare il contenuto di umidità residua e l'assenza di marciume basale prima dell'acquisto, poiché il deterioramento durante lo stoccaggio in ambienti caldi rappresenta un rischio significativo per lotti destinati ai mercati a lungo termine.