Grain Sorghum (Paste) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Il sorgo da pasta è una varietà di sorgo utilizzata principalmente per la produzione di farina e alimenti per il bestiame, nonché come materia prima nell'industria alimentare e delle bevande. Il sorgo da pasta si commercializza internazionalmente in forme di chicchi interi, farina macinata e pellet. I principali produttori e esportatori sono India, Messico, Nigeria e Australia, con volumi significativi anche da Sudan e Argentina. L'India domina il mercato globale come maggior esportatore. Un aspetto critico per gli acquirenti è verificare il contenuto di tannini, poiché influisce direttamente sulla qualità nutrizionale e sulla resa di trasformazione; i campioni a basso contenuto di tannini comando prezzi premium nel mercato internazionale.
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