Grapefruit (Paste) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
La pasta di pompelmo è un concentrato derivato dalla polpa e dal succo di pompelmo, utilizzato principalmente nell'industria alimentare per bevande, conserve e prodotti lattiero-caseari, nonché in cosmetica e farmaceutica per le sue proprietà antiossidanti. Viene commercializzata in forme concentrate (65-70° Brix) e puree, confezionate in tamburi o container. I principali esportatori sono Brasile, Messico, Stati Uniti e Sudafrica. Gli acquirenti devono verificare attentamente il contenuto di pectina naturale e l'assenza di difetti microbiologici, poiché l'umidità elevata e lo stoccaggio inadeguato compromettono rapidamente la qualità e la stabilità del prodotto.
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