Grapefruit (Powder) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
L'estratto di pompelmo in polvere è un prodotto disidratato ottenuto dalla liofilizzazione o essiccazione della polpa di pompelmo, impiegato principalmente nell'industria alimentare, cosmetica e farmaceutica come agente aromatizzante, conservante naturale e ingrediente funzionale. I principali gradi commerciali includono polvere atomizzata, liofilizzata e concentrata, classificati secondo il contenuto di vitamina C e l'umidità residua. I maggiori produttori e esportatori sono Brasile, Cina, Stati Uniti e Vietnam, con volumi significativi anche da Messico e Sud Africa. Un aspetto critico per gli acquirenti riguarda la verifica del contenuto di limonene e dell'ossidazione, poiché questi parametri influenzano direttamente la stabilità durante lo stoccaggio e la resa aromatica finale nel prodotto finito.
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