Grapes (Table) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
L'uva da tavola è un frutto fresco destinato al consumo diretto, caratterizzato da acini grandi, buccia sottile e scarsi semi. I principali standard internazionali classificano il prodotto per calibro, colore e difetti superficiali, con categorie Extra, I e II secondo le normative UNECE. I maggiori esportatori sono Turchia, Italia, India e Cile, con disponibilità stagionale complementare tra emisferi. La conservazione in atmosfera controllata mantiene qualità per 4-6 settimane. I buyer devono verificare il grado Brix (minimo 15-16°), l'assenza di malattie fungine e le certificazioni fitosanitarie, poiché la merce è altamente deperibile e sensibile alle vibrazioni durante il trasporto in contenitori refrigerati.
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