Hazelnuts (Processed) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Le nocciole lavorate sono nocciole sgusciate, tostate, frantumate o macinate, utilizzate principalmente nell'industria dolciaria, cosmetica e alimentare. Le forme commerciali includono nocciole intere tostate, pasta di nocciola, granella e farina. La Turchia domina la produzione mondiale con oltre il 70% dell'offerta globale, seguita da Italia, Georgia e Oregon. L'Unione Europea e il Nord America rappresentano i principali mercati di destinazione. Gli acquirenti devono verificare il contenuto di aflatossine e l'umidità residua, poiché la conservazione in ambienti caldi e umidi compromette rapidamente la qualità organolettica e la shelf-life del prodotto.
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