Hydrogenated Vegetable Oil (Pomace) — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Hydrogenated Vegetable Oil (Pomace)

L'olio vegetale idrogenato da sansa è un grasso solido o semisolido ottenuto dall'idrogenazione dell'olio di sansa d'oliva, utilizzato prevalentemente nell'industria alimentare per la produzione di margarine, shortening e prodotti da forno, nonché in applicazioni cosmetiche e farmaceutiche. Il commercio internazionale distingue principalmente tra forme raffinate e grezze, con diverse specifiche di punto di fusione e stabilità ossidativa. I principali produttori e esportatori sono concentrati nel Mediterraneo—in particolare Italia, Spagna e Grecia—dove la disponibilità di sansa d'oliva è abbondante, seguiti da produttori in Turchia e Nord Africa. Gli acquirenti devono verificare attentamente l'indice di perossido e la composizione in acidi grassi trans, poiché le normative europee e internazionali hanno progressivamente limitato i contenuti di grassi trans, rendendo la conformità normativa un aspetto critico nella selezione del fornitore.