Lemons — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Lemons

I limoni sono agrumi acidi utilizzati principalmente nell'industria alimentare per succhi concentrati, conservanti naturali e aromatizzanti, oltre che nella cosmesi e nella pulizia industriale. Nel commercio internazionale si negoziano principalmente in forme fresche, succo concentrato e olio essenziale, classificati per calibro e contenuto di acido citrico. I principali produttori sono Messico, India, Cina e paesi del Mediterraneo (Spagna, Italia, Turchia), che dominano l'export globale. Un aspetto critico per gli acquirenti è verificare il contenuto di acido citrico e il residuo di pesticidi, poiché la qualità varia significativamente tra regioni; campioni da diversi lotti sono essenziali prima di ordini volumetrici.