Macadamia Nuts (Powder) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
La polvere di noci di macadamia è un prodotto derivato dalla macinazione dei noccioli di macadamia, utilizzato principalmente nell'industria alimentare per formulazioni di snack, prodotti da forno, cioccolati e integratori nutrizionali, nonché in cosmetica per creme e trattamenti. I principali gradi commerciali includono polvere grezzo, polvere naturale e polvere blanched, classificati per granulometria e contenuto lipidico. L'Australia domina la produzione mondiale con il 28% della fornitura globale, seguita da Hawaii, Sudafrica e Kenia. I buyer devono verificare attentamente il contenuto di umidità—idealmente inferiore al 3%—poiché l'igroscopicità del prodotto favorisce l'ossidazione lipidica e la degradazione durante lo stoccaggio prolungato.
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