Margarine (Virgin) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
La margarina vergine è un grasso vegetale raffinato ottenuto principalmente da oli di palma, soia e colza, utilizzato estensivamente nell'industria alimentare per la panificazione, pasticceria e produzione di prodotti da forno. È commercializzata internazionalmente in forme solide e liquide, con gradi variabili secondo il contenuto di grassi saturi e il punto di fusione. I principali produttori e esportatori sono l'Indonesia, la Malesia, l'Ucraina e i Paesi Bassi, che dominano il mercato globale. Per gli acquirenti, è essenziale verificare la composizione dei grassi trans e i certificati di sostenibilità, poiché le normative europee limitano rigorosamente i grassi trans negli alimenti.
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