Peaches — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Le pesche sono frutti a nocciolo della Prunus persica, ampiamente utilizzati nel settore alimentare fresco, nella trasformazione industriale per conserve, succhi e passate. Le principali forme commerciali includono frutti freschi classificati per calibro, colore e grado di maturità, oltre a pesche trasformate in puree e concentrati. I maggiori produttori mondiali sono Cina, Spagna, Italia e Francia, con esportazioni significative da questi paesi verso Europa, Nord America e Asia. I buyer devono verificare attentamente la stagionalità della raccolta e le certificazioni fitosanitarie, poiché le pesche richiedono gestione della catena del freddo rigorosa per mantenere qualità durante il trasporto internazionale.
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