Peaches (Raw) — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Peaches (Raw)

Le pesche crude sono frutti a nocciolo appartenenti alla famiglia Rosaceae, utilizzate principalmente nel consumo fresco, nella trasformazione industriale (conserve, succhi, bevande) e nella produzione di cosmetici. Nel commercio internazionale si distinguono le seguenti categorie: pesche da tavola (fresche), pesche da industria e varietà specifiche per essiccazione. I principali produttori esportatori includono Spagna, Italia, Francia, Cina e Stati Uniti, con significative produzioni anche in Turchia e Nord Africa. Un aspetto critico nel sourcing è la gestione della stagionalità e del deterioramento post-raccolta: le pesche richiedono controllo della temperatura durante il trasporto refrigerato e corretta valutazione dello stadio di maturazione alla ricezione, poiché la loro breve shelf-life impatta significativamente sulla redditività commerciale.