Pears (Powder) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
La polvere di pera è un prodotto disidratato ottenuto da pere fresche mediante essiccazione e macinazione, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per bevande, prodotti da forno, snack e integratori nutrizionali. Il commercio internazionale distingue principalmente tra polvere di pera spray-dried e freeze-dried, differenziate per contenuto di umidità e profilo aromatico. I principali esportatori sono Cina, Argentina e paesi europei come Polonia e Italia, che forniscono volumi significativi a industrie alimentari globali. Gli acquirenti devono verificare attentamente il livello di ossidazione e il colore della polvere, poiché l'esposizione all'ossigeno durante lo stoccaggio degrada rapidamente la qualità e il valore nutrizionale del prodotto.
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