Peas (Fresh) — Fornitori, esportatori e prezzo

Sul commercio di Peas (Fresh)

I piselli freschi sono legumi verdi utilizzati principalmente nel settore alimentare fresco, congelato e per la trasformazione industriale in conserve e puree. Nel commercio internazionale si negoziano principalmente in tre forme: piselli freschi in baccello, piselli sgranati refrigerati e piselli congelati. I principali produttori e esportatori sono Cina, India, Francia, Olanda e Belgio, con stagionalità variabile secondo le regioni. La qualità dipende criticamente dal tempo trascorso tra raccolta e confezionamento: i piselli deteriorano rapidamente perdendo dolcezza e tenerezza, quindi i buyer devono verificare la filiera refrigerata e la data di raccolta per garantire freschezza e valore nutritivo ottimale.

Fornitori ed esportatori di Peas (Fresh)