Pomace Olive Oil (Crude) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
L'olio di sansa di oliva grezzo è un sottoprodotto della lavorazione delle olive, ottenuto mediante estrazione chimica dai residui solidi della molitura. Trova largo impiego nelle industrie cosmetiche, farmaceutiche e nella raffinazione per la produzione di oli alimentari e lubrificanti. Nel commercio internazionale si distinguono principalmente due forme: l'olio di sansa raffinato e quello grezzo, quest'ultimo a più basso costo. I maggiori produttori e fornitori sono la Spagna, l'Italia, la Grecia e il Marocco, con concentrazione particolare nel bacino mediterraneo. Un aspetto cruciale per gli acquirenti riguarda la verifica dell'acidità libera e dell'indice di perossidi: lotti con valori superiori agli standard possono presentare limitazioni d'uso e richiedere raffinazione aggiuntiva, comportando costi di processamento significativi.
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