Raspberries (Fresh) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
I lamponi freschi sono bacche delicate appartenenti alla famiglia delle Rosaceae, utilizzati principalmente nel settore alimentare per consumo fresco, trasformazione in conserve, succhi, congelati e prodotti da forno. Nel commercio internazionale si distinguono per calibro, colore e stato di maturazione, con standard di classificazione specifici per il mercato europeo e nordamericano. I principali produttori e esportatori sono Cile, Spagna, Messico, Turchia e Serbia, con concentrazione stagionale marcata nell'emisfero settentrionale da maggio a settembre. Un aspetto critico nella sourcing è la gestione della catena del freddo: i lamponi mantengono qualità ottimale per soli 5-7 giorni a 0-2°C, rendendo essenziale verificare le condizioni di trasporto refrigerato e i tempi di consegna prima di confermare gli ordini.
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