Raspberries (Fresh) (Dried) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
I lamponi freschi e secchi sono frutti di bosco utilizzati principalmente nell'industria alimentare per la produzione di conserve, succhi, prodotti da forno e ingredienti cosmetici. Nel commercio internazionale si trovano in forme diverse: freschi refrigerati, congelati IQF (Individual Quick Frozen) e secchi. I principali produttori e esportatori sono la Cina, la Polonia, la Serbia e il Messico, con significative produzioni anche in Germania e Francia. Un aspetto critico per gli acquirenti riguarda la gestione della catena del freddo per i prodotti freschi: i lamponi sono altamente deperibili con shelf-life limitato, pertanto richiedono trasporti velocizzati e stoccaggio a temperatura controllata (0-2°C) per mantenere qualità e preservare il profilo nutrizionale.
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