Rum (Fair Trade) — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
Il rum equo-solidale è uno spiritoso distillato dalla melassa o dal succo di canna da zucchero, certificato secondo standard internazionali che garantiscono prezzi minimi ai produttori e condizioni lavorative etiche. È utilizzato nell'industria delle bevande, nella miscelazione professionale e nella formulazione di liquori. Nel commercio internazionale, si distinguono principalmente il rum bianco, dorato e invecchiato, classificati per contenuto alcolico (37,5-80% vol) e origine geografica. I principali produttori e esportatori includono i Caraibi (Jamaica, Barbados, Trinidad e Tobago), l'America Latina (Guatemala, Nicaragua) e la Mauritius. Un aspetto cruciale per gli acquirenti è verificare la certificazione Fair Trade (Fair Trade Certified, Rainforest Alliance) e richiedere documentazione sulla tracciabilità della canna da zucchero per garantire conformità normativa e autenticità della filiera.
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