Sesame Seeds — una merce scambiata a livello globale da produttori ed esportatori verificati.
I semi di sesamo sono piccoli semi oleosi ricavati dalla pianta Sesamum indicum, ampiamente utilizzati nell'industria alimentare per olio, pasta tahini e ingredienti da forno, nonché nel settore cosmetico e farmaceutico. I principali gradi commerciali includono semi decorticati, non decorticati e olio di sesamo raffinato, scambiati principalmente in sacchi da 50 kg. L'India, la Cina e il Sudan dominano la produzione mondiale, mentre l'India e il Sudan sono i maggiori esportatori. Gli acquirenti devono verificare attentamente il contenuto di umidità e l'assenza di contaminazioni fungine, poiché i semi di sesamo sono sensibili all'ossidazione durante lo stoccaggio e richiedono condizioni di conservazione controllate per mantenere la qualità organolettica.
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